公館紅棗節來嘗好滋味

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苗栗縣公館鄉紅棗文化節昨（二十七）日、今（二十八）日兩天在苗栗特色館熱鬧展開，活動中除頒發當年度紅棗王外，也舉 行「尋棗小當家」料理比賽，以公館嚴選紅棗入菜，做出健康美味電鍋料理，現場也有限量紅棗雞湯、紅棗冰棒、紅棗茶、紅棗醋等美味料理供遊客免費品嘗，副縣 長林久翔歡迎全國特地的遊客都來苗栗一嘗紅棗好滋味。

今年紅棗文化節活動以消費者為導向強調吃、玩的部分，透過紅棗創意料理比賽，讓紅棗的運用更多元，二十七日登場的「棗新鮮－特色電鍋料理」決賽也邀 請到國內六星級大廚阿華師擔任評審，要求參賽者以公館在地紅棗搭配福有安康雞為食材基底，做出創意健康又美味的電鍋料理。另外，二十八日還有「棗清涼-創 意冰品」料理比賽，歡迎鄉親踴躍參加。

公館鄉特色農產品廣受全國好評，尤其紅棗在台灣更是獨一無二，藉由紅棗文化節活動，向大家推廣紅棗料理以及許多清涼消暑飲品，邀約全國遊客一同來苗 栗品嘗紅棗好滋味。公館鄉農會總幹事韓鴻恩提到，紅棗文化節已邁入第五年，知名度各方面都已提昇許多，今年活動重點將放在健康、養生食用方面，像是今年評 鑑標準其中一項就要求所有紅棗都必須是「農藥零檢出」才符合資格參賽。

另外，今年也規劃與旅行業者結合，初步選擇三十家民宿、餐廳、果園等店家，辦理農遊商品計畫，規劃一、二日自由行程，讓民眾來公館遊玩有更多的選擇。

一○二年紅棗評鑑競賽得獎名單：特等獎（紅棗王）為劉森耆、頭等獎賴煌春、二等獎李長生、三等獎楊松發、優良獎賴鴻德、曾鴻文、劉建發、林定和、杜柏鋒、謝其泉。

「棗新鮮－特色電鍋料理」得獎名單：第一名傅招英、廖淑琴「棗鄉養生雞湯」，第二名麥素英、強家鈞「芋棗香雞飯」，第三名丁寶珠、湛文傑「紫醉雞迷」